鲸鱼库存　真的有“剩余”吗?

   “鲸鱼肉滞销，积货涨库。”这样的消息在网络博客上不翼而飞。契机是朝日新闻2006年9月9日晚报的题为《鲸鱼过剩也昂贵》、《库存多了1年》的报道，称明年调查捕鲸的捕获量将被扩大。真的卖不出去了吗？

   朝日新闻报道说∶

鲸鱼肉的库存真的过剩了？

“调查捕鲸的扩大，鲸鱼肉的供给量比10年前翻了一番。但是，在商业捕鲸停止以后的约20年间，大多数水产批发商不再做鲸鱼业务，货流量赶不上去了。因此去年底的库存为3,900吨，相当于一年的供给量。”

   因为调查捕鲸的捕获量去年是4,000吨，所以看上去像是大部分都卖不出去。日本绿色和平组织在回答J-CAST新闻的采访时说∶

“有多少剩余，一年里时期的不同会有一些变化，但朝日新闻的报导是真的。2006年6月召开的第57次鲸时，我们向会议报告了这个情况，参加国的各位都非常吃惊。”

   在海外，很多人认为日本人以吃鲸鱼为传统，特别喜欢这种饮食文化，所以日本主张调查捕鲸。在听了绿色和平组织的报告以后，非常吃惊地说∶

“鲸鱼肉过剩，却还要更加扩大调查捕鲸，这不是在不断地浪费税金吗?”

水产厅和业者认为是“为了流通而储备”

   对朝日新闻的报导，水产厅明确地对J-CAST新闻说∶

“知道反捕鲸国的媒体在说日本鲸鱼肉过剩，朝日新闻大概也是参考了国际上的说法，但是日本并没有剩余。”

   的确，去年年底有3,900吨的库存,但那是一年里库存最多的时期，是流通之前的量。每年调查捕鲸的费用是50亿日元～60亿日元，其中5亿日元是税金，其余是通过销售鲸鱼肉来回收的，销路畅通。
   有家鲸鱼肉批发大公司的负责人也说∶“我们是为了销售而存的货，说是过剩，这不对。”但他也承认商业捕鲸被禁止了近20年，鲸鱼的批发商锐减，鲸鱼肉的流通在物理上有迟缓的地方。

“降价将导致货源不足”

   另一方面，年轻一代人中吃鲸鱼肉的文化逐渐淡薄。有的博客里就问道∶“没吃过，好吃吗？”、“在日本不知其味的人已经很多”等等。水产省认为“日本古来的饮食文化不该衰微”。日本捕鲸协会称，近几年出现了在学校菜单里加上鲸鱼肉的动向，这种学校现在全日本达到了3,500所。批发业者称∶“日本人喜欢吃鲸鱼肉。可是现在如果降价，增加与大型超市的交易，就有可能供不应求。我还是希望能开始商业捕鲸。”

【更正】
向国际捕鲸委员会发表日本鲸鱼肉过剩这一消息的，不是绿色和平组织，而是希望海豚鲸鱼共存的组织“海豚鲸鱼行动网络”（IKAN）。他们在记者招待会上发表并散发了自由撰稿人佐久间淳子写的报告。文章中说“2005年12月底鲸鱼肉的库存为3900吨，是一年里库存最多的时期”，但据农水省的统计，2005年库存最多的时候为8月底，当时的存量达到了4804吨。3900吨为11月底的数字，在此更正。