宇宙开发机构认定鲅鱼味噌煮等为宇宙日本料理

2007年6月27日宇宙航空研究开发机构公布，为停留在国际宇宙空间站的宇宙飞行员提供的“宇宙日本料理”29种食品，初次通过认证。鲅鱼味噌煮、山菜饭、酱油味拉面等，是日清食品等食品关联的12家公司的产品。即使在无重力的情况下，也不会飞散、具有一定黏度等条件，达到该机构制定的标准。各厂家认为，这些“宇宙日本料理”即使在市场上销售，也是可行的。